Ich koche für meine Mitarbeiter! Vegetarische Lasagne 🍴😋🌱
Vegetarische Lasagne
Bechamel
1 El Öl
50 g Butter
1 Zwiebel in feine Würfel geschnitten
50 g Mehl
Weißwein
500 ml Milch
100g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Zwiebelwürfel in der Butter anschwitzen.
Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.
Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Die Sauce köcheln, bis sie eindickt und eine cremige Konsistenz hat. Dies dauert normalerweise etwa 5-10 Minuten. Den geriebenen Parmesan untermischen.
Mit Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Vegetarische Hackmasse
200g Sunflowerfamily Sonnenblumen Hack
200g Greenforce veganes Hack
50 ml Sonnenblumenöl
50ml Olivenöl
Geräuchertes Salz
Liquid Smoke
½ Selleriestange in feine Würfel geschnitten
½ Sellerieknolle in feine Würfel geschnitten
1 Zwiebel in feine Würfel geschnitten
1 Möhre in feine Würfel geschnitten
1 Lauch in feine Würfel geschnitten
Knoblauch
80 g Tomatenmark
0,2l trockener Weißwein
1000 ml Pelati Tomaten aus der Dose
1 Stk Parmesanrinde
Salz
Müllers Bio Pfeffermischung
Zucker
Bio Müllers at home - Chiliflocken
Thymian
Rosmarin
Hack in Olivenöl und Sonnenblumenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Topf nehmen und in dem gleichen Topf das Gemüse anschwitzen. Das Tomatenmark mit anrösten und mit Weißwein ablöschen. Mit den Dosentomaten auffüllen, das Hack dazugeben und gut mischen. Bei kleiner Hitze ca. 1Std köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hackmasse die Nudelblätter und die Bechamel schichtweise in eine Auflaufform einsetzen, Zwischen die einzelnen Schichten immer etwas geriebenen Käse streuen. Als Abschluss eine Schicht Nudelplatten bedeckt mit Bechamel und bestreut mit geriebenem Parmesan. Im Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Neu im Müllers Shop
-
Bio Flor de Sal d'Es Trenc - De Luxe SET 5x50g
Ursprünglicher Preis 0,00€ - Ursprünglicher Preis 0,00€Ursprünglicher Preis 0,00€27,90€27,90€ - 27,90€Aktueller Preis 27,90€250.0g | 0,11€ / gEine exklusive und abwechslungsreiche Auswahl verschiedener mallorquinischer Gewürzsalze, mit Zutaten höchster Qualität, aus biologischem Anbau. ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 0,00€ - Ursprünglicher Preis 0,00€Ursprünglicher Preis 0,00€27,90€27,90€ - 27,90€Aktueller Preis 27,90€250.0g | 0,11€ / g -
Bio Flor de Sal d'Es Trenc - Keramik Natural Premium Salz 100g
Ursprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€ - Ursprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€Aktueller Preis 12,90€12,90€ - 12,90€Aktueller Preis 12,90€180.0g | 0,07€ / gUnser naturbelassenes Meersalz verstärkt den Eigengeschmack jedes Gerichts und passt zu jedem Anlass. In einer hochwertigen Keramikverpackung perf...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€ - Ursprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€Aktueller Preis 12,90€12,90€ - 12,90€Aktueller Preis 12,90€180.0g | 0,07€ / gSpare 13% -
Flor de Sal - Meersalzflocken 250g
Ursprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€ - Ursprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€Aktueller Preis 10,90€10,90€ - 10,90€Aktueller Preis 10,90€250.0g | 0,04€ / gNaturbelassenes, Premium-Meersalz, dessen Kristalle aussehen wie kleine Pyramiden und sind ein Blickfang auf jedem Teller. Diese eigentümliche Text...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€ - Ursprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€Aktueller Preis 10,90€10,90€ - 10,90€Aktueller Preis 10,90€250.0g | 0,04€ / gSpare 8% -
Müllers at home Rauchmandeln 90g
Ursprünglicher Preis 7,90€ - Ursprünglicher Preis 7,90€Ursprünglicher Preis7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€90.0g | 8,78€ / 100gDas sanfte Knacken des Mandelkerns, wenn die süßlich-nussige Textur sich mit dem Raucharoma und den kleinen Salzkristallen verbindet ist herrlich u...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 7,90€ - Ursprünglicher Preis 7,90€Ursprünglicher Preis7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€90.0g | 8,78€ / 100g -
Müllers Konfitüre Erdbeere Tonkabohne 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€ -
Bio Müllers at home - Weißer Sesam geröstet 60g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€180.0g | 0,06€ / gGenießen Sie das knusprige Aroma von Müllers at Home - Geröstetem Weißen Sesam. Diese einzigartige Mischung aus weißem Sesam, indischen Sonnenflo...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€180.0g | 0,06€ / g -
Müllers at home Fruchtige Curry Sauce 250ml
Ursprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€ - Ursprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€0.25l | 35,60€ / lDelikate Currynote und dezenten Raucharomen. Vollreife Tomaten und Currymischungen, verfeinert mit Äpfeln, bilden die Grundlage für diesen Grillkla...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€ - Ursprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€0.25l | 35,60€ / lSpare 29%
