Gratinierte Dorade mit Ratatouille Kruste
Soße:
1 Rote Paprika
1 Schalotte
Paprika schälen und Kerne herausnehmen. In Würfel schneiden. Die Abschnitte und ein bisschen von den Paprikawürfel in einem Top mit Olivenöl anschwitzen. Schalotten dazugeben und mit Salz würzen. Mit Weißwein ablöschen und mit Fischfond auffüllen. Köcheln lassen und anschließend pürieren und durch ein Sieb geben. Mit Chilisauce und Limette abschmecken.
Paprikagemüse
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
1 Schalotte
1 kleine Zucchini
1 Knoblauchzehe
8-10 kernlose Oliven
1 TomateBasilikum
Parmesan
Paprika und Zwiebeln mit Olivenöl anbraten. Knoblauch dazugeben und würzen. Gemüse immer wieder schwenken. Zucchini und Tomatenwürfel dazugeben. Oliven grob hacken und unterheben.
Dorade
2 Doraden Filets
Dorade mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. In der heißen Pfanne von beiden Seiten scharf aber kurz anbraten. Vorsichtig in eine Auflaufform geben und mit Paprikagemüse belegen. Parmesan darüber hobeln und bei 170 Grad auf der Grillfunktion gratinieren. Soße oben drüber geben und im Family style auf dem Tisch servieren. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Neu im Müllers Shop
-
Müllers BBQ Essentials -Versandkostenfrei
Ursprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€ - Ursprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€Aktueller Preis 77,90€77,90€ - 77,90€Aktueller Preis 77,90€Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die meisterhafte Qualität von Müllers BBQ Essentials. Diese sorgfältig zusammengestellten Produkte...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€ - Ursprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€Aktueller Preis 77,90€77,90€ - 77,90€Aktueller Preis 77,90€Ausverkauft -
Nelsons Sommer Weinbox 6 Flaschen je 0,75l - Versandkostenfrei
Ursprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€ - Ursprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€Aktueller Preis 84,90€84,90€ - 84,90€Aktueller Preis 84,90€Erleben Sie den perfekten Sommergenuss mit Nelsons Sommer Weinbox. Diese exklusive Kollektion von sechs sorgfältig ausgewählten Weinen bringt Ihnen...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€ - Ursprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€Aktueller Preis 84,90€84,90€ - 84,90€Aktueller Preis 84,90€Spare 3% -
Müllers Sekt Chardonnay 0,75l
Ursprünglicher Preis 19,90€ - Ursprünglicher Preis 19,90€Ursprünglicher Preis19,90€19,90€ - 19,90€Aktueller Preis 19,90€0.75l | 26,53€ / lErleben Sie prickelnden Genuss mit Müllers Sekt Chardonnay, kreiert von dem Sternekoch Nelson Müller. Dieser exklusive Sekt wird aus den edelsten C...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 19,90€ - Ursprünglicher Preis 19,90€Ursprünglicher Preis19,90€19,90€ - 19,90€Aktueller Preis 19,90€0.75l | 26,53€ / l -
Müllers Fruchtaufstrich Lemon Curd Matcha Tee 170g
Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€Genießen Sie unseren Lemon Curd Matcha Fruchtaufstrich nicht nur als köstlichen Brotaufstrich, sondern auch als perfekte Sauce zu Desserts! Die erf...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€Spare 20% -
Müllers Konfitüre Holunderbeere, Zitronengras & Limette 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€Spare 10% -
Müllers Konfitüre Erdbeere Tonkabohne 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Ausverkauft -
Müllers Konfitüre Mango-Passionsfrucht-Chili 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€
