Eine schnelle Hühnersuppe zum nachkochen! 🍲 mit Grießklößchen und Flädl
Schnelle Hühnersuppe
2 Hühnerbrüste
1 Zwiebel mit Schale und geviertelt
Sojasoße
Wasser
1 Lorbeerblatt
Einige Zweige frische Petersilie
2 Karotten
1 Selleriestangen
Zwiebellauch
Shii Take
grüner Spargel
Salz und Muskat nach Geschmack
2 Hühnerbrüste
1 Zwiebel mit Schale und geviertelt
Sojasoße
Wasser
1 Lorbeerblatt
Einige Zweige frische Petersilie
Gemüseeinlage
2 Karotten
1 Selleriestangen
Zwiebellauch
Shii Take
grüner Spargel
Salz und Muskat nach Geschmack
1. Die Hühnerbrust enthäuten und den Flügelknochen entfernen . Alles in einen großen Suppentopf geben.
2. Mit Wasser knapp bedecken leicht salzen und zum kochen bringen die Zwiebel etwas Sojasoße und den Lorbeer dazugeben. Die Brust leicht siedend ca 15 Minuten garen.
3. Den Flügelknochen und die Haut 5 Minuten vor Ende der Garzeit aus der Suppe nehmen und die Gemüseeinlage ca 5 Minuten mit garen. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Flädle
125 g Mehl
250 ml Milch
2 Eier
Eine Prise Salz
Muskat
Schnittlauch
Butter oder Öl zum Braten
1. In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den feingeschnittenen Schnittlauch dazugeben
2. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, um einen dünnen Pfannkuchen zu bilden. Von beiden Seiten goldbraun braten. Diesen Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Stapeln Sie die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller.
3. Die Pfannkuchen aufrollen und in feine Streifen schneiden, um die Flädle zu bilden
Grießklößchen
20g Butter
250 ml Milch
100g Hartweizengrieß
Gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat
2 Eier
1. Butter im Topf zerlassen. Milch hinzugeben und kurz aufkochen. Grieß in die Milch geben und mit einem Schneebesen rühren, bis ein Teig (Konsistenz eher krümelig) entsteht. Topf von der Kochstelle nehmen und ein paar Minuten warten, bis der Teig etwas abgekühlt ist.
2. Nun die Petersilie zum Teig geben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die Eier hinzufügen und im Teig verkneten. Nun kleine Kugeln formen, die ca. 5 min in heißer Brühe gar ziehen sollten.
Neu im Müllers Shop
-
Bio Flor de Sal d'Es Trenc - De Luxe SET 5x50g
Ursprünglicher Preis 0,00€ - Ursprünglicher Preis 0,00€Ursprünglicher Preis 0,00€27,90€27,90€ - 27,90€Aktueller Preis 27,90€250.0g | 0,11€ / gEine exklusive und abwechslungsreiche Auswahl verschiedener mallorquinischer Gewürzsalze, mit Zutaten höchster Qualität, aus biologischem Anbau. ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 0,00€ - Ursprünglicher Preis 0,00€Ursprünglicher Preis 0,00€27,90€27,90€ - 27,90€Aktueller Preis 27,90€250.0g | 0,11€ / g -
Bio Flor de Sal d'Es Trenc - Keramik Natural Premium Salz 100g
Ursprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€ - Ursprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€Aktueller Preis 12,90€12,90€ - 12,90€Aktueller Preis 12,90€180.0g | 0,07€ / gUnser naturbelassenes Meersalz verstärkt den Eigengeschmack jedes Gerichts und passt zu jedem Anlass. In einer hochwertigen Keramikverpackung perf...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€ - Ursprünglicher Preis 14,90€Ursprünglicher Preis 14,90€Aktueller Preis 12,90€12,90€ - 12,90€Aktueller Preis 12,90€180.0g | 0,07€ / gSpare 13% -
Flor de Sal - Meersalzflocken 250g
Ursprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€ - Ursprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€Aktueller Preis 10,90€10,90€ - 10,90€Aktueller Preis 10,90€250.0g | 0,04€ / gNaturbelassenes, Premium-Meersalz, dessen Kristalle aussehen wie kleine Pyramiden und sind ein Blickfang auf jedem Teller. Diese eigentümliche Text...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€ - Ursprünglicher Preis 11,90€Ursprünglicher Preis 11,90€Aktueller Preis 10,90€10,90€ - 10,90€Aktueller Preis 10,90€250.0g | 0,04€ / gSpare 8% -
Müllers at home Rauchmandeln 90g
Ursprünglicher Preis 7,90€ - Ursprünglicher Preis 7,90€Ursprünglicher Preis7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€90.0g | 8,78€ / 100gDas sanfte Knacken des Mandelkerns, wenn die süßlich-nussige Textur sich mit dem Raucharoma und den kleinen Salzkristallen verbindet ist herrlich u...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 7,90€ - Ursprünglicher Preis 7,90€Ursprünglicher Preis7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€90.0g | 8,78€ / 100g -
Müllers Konfitüre Erdbeere Tonkabohne 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€ -
Bio Müllers at home - Weißer Sesam geröstet 60g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€180.0g | 0,06€ / gGenießen Sie das knusprige Aroma von Müllers at Home - Geröstetem Weißen Sesam. Diese einzigartige Mischung aus weißem Sesam, indischen Sonnenflo...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€180.0g | 0,06€ / g -
Müllers at home Fruchtige Curry Sauce 250ml
Ursprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€ - Ursprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€0.25l | 35,60€ / lDelikate Currynote und dezenten Raucharomen. Vollreife Tomaten und Currymischungen, verfeinert mit Äpfeln, bilden die Grundlage für diesen Grillkla...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€ - Ursprünglicher Preis 12,50€Ursprünglicher Preis 12,50€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€0.25l | 35,60€ / lSpare 29%
