SO lecker hast du Burger noch nie gemacht!
Wagyu Burger
mit Cheddar, Brioche Bun, Livar Coppa Schinken, Ochsenherztomaten
600g Wagyu Rib Eye Steak
4 Brioche Buns
120g Roskowzwiebeln
10ml Öl
20ml Butter
1 große Ochsenherztomate
4 Scheiben Cheddar Käse
4 Scheiben Coppa
120ml BBQ-Soße
120ml selbstgemachte Mayonnaise
120g Wildkräutersalat
20ml Salatdressing
Flor de Sal
Pfeffer
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, dabei das Fleisch nicht zu stark bearbeiten da der Patty sonst recht fest wird. Das Fleisch in 4 Teile abwiegen und in Form bringen, entweder mit einem Ring oder einer Burgerpresse. Da die Pattys beim Braten etwas kleiner werden etwas größer als die Buns formen.
Mit dem Daumen in die Mitte des Burgers eine Kuhle drücken. So bleibt der beim Braten austretende Saft und das Fett im Burger.
Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. In Öl und Butter anschmoren.
Die Ochsenherztomaten in vier Scheiben schneiden.
Die Burger auf dem Grill von beiden Seiten scharf anbraten, beiseite nehmen und ziehen lassen. Sie sollten medium gebraten sein.
Die Zwiebel aus der Pfanne nehmen in der gleichen Pfanne den Coppa knusprig braten.
Die Ochsenherztomaten kurz auf dem Grill anschmoren.
Die Buns aufschneiden und an den Innenseiten antoasten.
Dann den Burger zusammensetzen. Unterseite Bun mit BBQ-Soße und Mayonnaise bestreichen.
Den Patty auflegen, die Tomate auf das Fleisch geben mit dem Käse belegen. Den Käse kurz abflämmen, den Coppa darauf geben und zum Abschluss mit etwas angemachtem Salat belegen.
Oberseite des Buns mit BBQ-Soße und Mayonnaise bestreichen und auf den Salat legen, Mit einem Spieß fixieren.
Neu im Müllers Shop
-
Müllers BBQ Essentials -Versandkostenfrei
Ursprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€ - Ursprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€Aktueller Preis 77,90€77,90€ - 77,90€Aktueller Preis 77,90€Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die meisterhafte Qualität von Müllers BBQ Essentials. Diese sorgfältig zusammengestellten Produkte...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€ - Ursprünglicher Preis 79,40€Ursprünglicher Preis 79,40€Aktueller Preis 77,90€77,90€ - 77,90€Aktueller Preis 77,90€Ausverkauft -
Nelsons Sommer Weinbox 6 Flaschen je 0,75l - Versandkostenfrei
Ursprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€ - Ursprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€Aktueller Preis 84,90€84,90€ - 84,90€Aktueller Preis 84,90€Erleben Sie den perfekten Sommergenuss mit Nelsons Sommer Weinbox. Diese exklusive Kollektion von sechs sorgfältig ausgewählten Weinen bringt Ihnen...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€ - Ursprünglicher Preis 87,40€Ursprünglicher Preis 87,40€Aktueller Preis 84,90€84,90€ - 84,90€Aktueller Preis 84,90€Spare 3% -
Müllers Sekt Chardonnay 0,75l
Ursprünglicher Preis 19,90€ - Ursprünglicher Preis 19,90€Ursprünglicher Preis19,90€19,90€ - 19,90€Aktueller Preis 19,90€0.75l | 26,53€ / lErleben Sie prickelnden Genuss mit Müllers Sekt Chardonnay, kreiert von dem Sternekoch Nelson Müller. Dieser exklusive Sekt wird aus den edelsten C...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 19,90€ - Ursprünglicher Preis 19,90€Ursprünglicher Preis19,90€19,90€ - 19,90€Aktueller Preis 19,90€0.75l | 26,53€ / l -
Müllers Fruchtaufstrich Lemon Curd Matcha Tee 170g
Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€Genießen Sie unseren Lemon Curd Matcha Fruchtaufstrich nicht nur als köstlichen Brotaufstrich, sondern auch als perfekte Sauce zu Desserts! Die erf...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 7,90€7,90€ - 7,90€Aktueller Preis 7,90€Spare 20% -
Müllers Konfitüre Holunderbeere, Zitronengras & Limette 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis 9,90€Aktueller Preis 8,90€8,90€ - 8,90€Aktueller Preis 8,90€Spare 10% -
Müllers Konfitüre Erdbeere Tonkabohne 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Ausverkauft -
Müllers Konfitüre Mango-Passionsfrucht-Chili 180g
Ursprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€Genießen Sie unsere exotische Mango Maracuja Chili Konfitüre! Die süße Mango und die saftige Maracuja werden mit einem Hauch von Chili verfeinert, ...
Vollständige Details anzeigenUrsprünglicher Preis 9,90€ - Ursprünglicher Preis 9,90€Ursprünglicher Preis9,90€9,90€ - 9,90€Aktueller Preis 9,90€
